Szukaj

Colombia Cafe Sofia

  • 250g
  • 1 kg
Czas dostawy: 1-3

Café Sofía

Rejon: Antioquia, Risaralda and Valle

Obróbka: myta

Czas zbioru: kwiecień-czerwiec

Profil: średnie body. W smaku wyczuwalne nuty orzecha laskowego, czekolady i słodkiego jabłka. Kawa przyjemna i rześka. 

Cafe Sofia

Kawa pochodzą z południowowschodnich rejonów Antioquia, Risaralda oraz Valle. 

Po zbiorach kawa jest ważona i z każdego worka pobierana jest próbka, która następnie trafia do laboratorium kontroli jakości, gdzie poddawana jest cuppingowi, analizie oraz pomiarowi wilgotności.

Po przejściu wstępnej kontroli kawa trafia linię, gdzie usuwane są wszelkie drobne zanieczyszczenia, a następnie do tzw. destoner, którego zadaniem jest usunąć ziarna piasku i drobne kamyczki. W kolejnym etapie kawa poddawana jest pomiarowi i ważeniu a następnie pakowana w worki 70kg.  Caly proces jest kontrolowany elektronicznie.

Rozmiar: 19

Score: 84

Nasza najnowsza kolekcja

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów
}